Oreo牛軋糖簡易食譜推薦!|手把手教你做出不輸甜點店的美味甜點|OREO鳥結糖奧利奧|oreo 餅乾奧利奧
大家一定都愛吃Oreo餅乾,但你知道嗎?除了單獨享用外,你還可以用它來做各種美味的甜點!今天我們就來揭開Oreo甜點的秘密,帶你一起探索製作不同款式的Oreo甜點的樂趣。從簡單易做的Oreo軟餅乾到口感綿密的Oreo霜淇淋蛋糕,讓我們一起學會這些美味食譜,成為甜點達人吧!
Oreo牛軋糖
Oreo鳥結糖是一款外酥裡軟的美式甜點,一口咬下便能感受到幸福感爆棚。而且,製作過程超簡單,即使是烘焙新手也能輕鬆上手。現在就跟著以下步驟,一起製作出美味的Oreo鳥結糖吧!
食材:
- 無鹽牛油 65克
- Oreo餅乾 157克
- 棉花糖 200克
- 奶粉 120克
- 花生 100克
步驟:
- 將花生炒熟,變脆後切碎備用。如果花生是已經熟的,也可以直接使用。
- 將Oreo餅乾去除夾心,然後用手壓碎成細塊,但不要弄得太碎。
- 將棉花糖切成小塊,如果棉花糖太大的話。
- 將棉花糖加熱至八九成融化,關火後攪拌使其完全融化。
- 在關火後的攪拌過程中要快速進行,以免牛軋糖變涼後難以攪拌均勻。
- 加入奶粉,迅速攪拌,牛軋糖會變得固體。在攪拌過程中要快速而均勻。
- 將花生和Oreo餅乾倒入牛軋糖混合物中,攪拌均勻。(你可以將花生分兩至三次倒入牛軋糖中,這樣更容易攪拌。當然,你也可以一次性倒入。)
- 使用牛軋糖造型工具將牛軋糖塑成長方形。
- 可以將牛軋糖放在室溫下冷卻,或者放入冰箱中加快牛軋糖變硬的時間。放入冰箱1小時後,牛軋糖變得足夠硬後,就可以切成條狀。切割牛軋糖時,要把握適當的硬度,如果牛軋糖太熱切割,會很黏且難以切割,如果太冷太硬,也會很難切。所以要注意選擇合適的切割時間。
- 切好後,你可以使用糯米紙和糖紙包好。如果你覺得牛軋糖已經足夠硬,也可以不用包裹糯米紙。
- 完成!
Oreo軟餅乾
Oreo軟餅乾是許多人喜愛的甜點!這款Oreo軟餅乾外酥裏軟,一口咬下超幸福感爆棚。而且,製作方法超簡單,非常適合烘焙新手。讓我們來學習製作這款美味的Oreo軟餅乾吧!
食材(8塊):
- 奶油 110克
- 糖 60克
- 鹽 1克
- 蛋液 35克
- Oreo餅乾 7塊
- 低筋麵粉 160克
- 泡打粉 1克
- Oreo餅乾 4塊
- 黑巧克力和白巧克力 適量
步驟:
- 預熱烤箱至160度,將7塊Oreo餅乾放入食品袋中,用擀麵杖壓碎備用。
- 將室溫軟化的奶油用打蛋器打至順滑,然後加入糖和鹽,攪打均勻,分兩次加入蛋液繼續攪拌均勻。
- 篩入低筋麵粉和泡打粉,攪拌均勻,然後倒入Oreo碎屑,再次攪拌均勻。
- 將麵糊分成8個小球放在烤盤上(鋪上烘焙紙),稍微用手按壓使其稍平整,然後在下半部分放上半塊Oreo餅乾。
- 放入預熱好的烤箱,以160度烘烤約15分鐘,取出後待涼備用。
- 將白巧克力和黑巧克力分別隔水加熱融化,倒入裱花袋中,白巧克力用來擠出眼眸,黑巧克力用來擠出眼珠子,製作出可愛的表情。
Oreo霜淇淋蛋糕
Oreo霜淇淋蛋糕無需擔心火候或攪拌過度的問題,食材準備簡單,製作方法也非常容易,口感綿密而絲滑!濃郁的奶香氣息搭配上Oreo和優格,口感更加層次豐富。從現在開始,你可以根據自己的喜好,隨心所欲地享受霜淇淋的自由了!
食材:
- 500克牛奶
- 50克玉米澱粉
- 10克糖
- 2個蛋黃
- 適量的檸檬汁
- Oreo餅乾
步驟:
- 將所有食材攪拌均勻,小火加熱攪拌至成糊狀,然後熄火。
- 倒入Oreo碎屑,攪拌均勻,然後倒入容器中冷卻,蓋上保鮮膜,放入冰箱冷凍四個小時。
- 從模具中取出霜淇淋,撒上一層優格和Oreo碎屑,即可享用。
如此多樣的Oreo甜點食譜,讓我們大快朵頤的同時,也體驗到了製作美味甜點的樂趣。不管是製作Oreo軟餅乾、起司蛋糕還是杯子蛋糕,這些食譜都簡單易學,無論你是烘焙新手還是經驗豐富的廚藝達人,都能輕鬆上手。希望你能嘗試這些Oreo甜點食譜,讓你成為家中的甜點達人!
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記得與家人和朋友分享這篇文章,讓更多人一起探索Oreo甜點的美味世界。無論是為了犒勞自己還是慶祝特殊的時刻,這些Oreo甜點都能給你帶來滿滿的幸福感。