草莓季節到了！作為一種受眾多人喜愛的水果，草莓的酸酸甜甜總能帶給人們愉悅的味覺享受。為了讓大家在草莓季結束前能夠充分品味這美味的水果，小編特別整理了三款低糖草莓甜品食譜，讓你既能享受美味，又能輕鬆維持健康體態。讓我們一起來看看這些美味的食譜吧！

一、低糖草莓鳥結糖

食材：

• 棉花糖 150克
• 牛油 22克
• 全脂奶粉 85克
• 鹽 1.5克
• 凍乾草莓脆 50克
• 混合果仁 120克

步驟：

1. 將棉花糖、凍乾草莓脆、全脂奶粉和少許鹽混合在一起；
2. 在一個不粘炒鍋中用小火融化牛油；
3. 將棉花糖倒入鍋中，用小火加熱融化，並不時攪拌，直到全部變成糖漿狀；
4. 將奶粉和鹽混合後加入糖漿中，迅速攪拌混合；
5. 繼續攪拌，直到奶粉完全融合在糖漿中；
6. 關火，將凍乾草莓脆和混合果仁倒入糖漿中，用刮刀將材料大致混合成團；
7. 用雙手揉成團，將固體食材全部包裹在糖團中；
8. 在鳥結糖模具中撒少許奶粉，將糖團放入模具中，表面擀平，再整形；
9. 等待糖團溫熱或者涼後脫模；
10. 將定型且放涼的糖團切條、再切塊，用糖

紙包裹或直接保存入袋或盒中。

二、低糖士多啤梨乳酪雪糕批

食材：

• 消化餅 6塊（約90克）
• 牛油/菜油 25克
• 士多啤梨 120克
• 蜜糖 80克
• 橙酒 1/4茶匙
• 希臘乳酪 120克
• 淡忌廉 100毫升
• 額外士多啤梨（裝飾用） 適量

步驟：

1. 在直徑為18厘米，深度為2.5厘米的批盤內塗上一層薄薄的油或牛油，並在底部墊上一張牛油紙；
2. 將消化餅放入食物處理器中打碎成沙狀，加入已溶化的牛油拌勻。如果使用食物處理器，可以先加入牛油，再稍微打勻；
3. 將牛油和消化餅的混合物均勻地鋪在批盤中，用乾淨且乾爽的手輕輕壓實，然後放入冰箱備用；
4. 將士多啤梨洗淨，去頭，切成小塊，放入食物處理器中，加入蜜糖和橙酒，打成漿狀，然後加入希臘乳酪打勻；
5. 在另一個無油無水的容器中，將淡忌廉打發至蓬鬆狀態；
6. 先將約三分之一的士多啤梨乳酪漿加入已打發的淡忌廉中拌勻，然後將整個淡忌廉混合物倒入士多啤梨乳酪漿中，拌勻；
7. 從冰箱取出預備的餅底，輕輕地將餡料倒入批盤中，小心不要破壞餅底。然後用保鮮紙包好，放入冰箱冷凍至硬身；
8. 在享用前約十分鐘取出回溫，脫模並切開，可在切開前隨意放上裝飾的士多啤梨。

三、低糖冷凍草莓鮮果優酪乳冰

食材：

• 淡奶油 200克
• 草莓粉 適量
• 優酪乳 200克
• 白糖 10克
• 草莓 適量
• 鮮果切塊 適量
• 燕麥堅果 適量

步驟：

1. 將淡奶油加入草莓粉和白糖，攪拌均勻，直到打發至濃稠狀，然後加入優酪乳，再次翻拌均勻；
2. 將一半的優酪乳糊倒入模具中，平鋪並撒上切片或切半的草莓、鮮果塊和燕麥堅果；
3. 倒入剩餘的優酪乳糊，使其均勻鋪勻；
4. 將模具放入冰箱冷凍一個晚上，使其完全凝固；
5. 取出後稍微回溫一下，然後脫模，切成塊狀；
6. 現在，你可以享用這款清涼的低糖冷凍草莓鮮果優酪乳冰了！

這三款低糖草莓甜品食譜帶來了簡單又美味的草莓甜點選擇。不僅享受了草莓的天然風味，還減少了糖分的攝入，讓你在保持健康的同時滿足味蕾的渴望。詳細的食材和步驟說明使您能夠輕鬆上手，製作出完美的草莓甜品。

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現在就試著動手製作這些美味的甜點，並與家人和朋友分享吧！別忘記轉發這篇文章，讓更多人品味這些令人賞心悅目的低糖草莓甜品！