大家好，小編今天要分享一種美味又健康的味蕾享受給大家，它就是「低糖杏仁甜品」。豐富的蛋白質、纖維和維生素E，再加上低糖分的特性，讓杏仁成為健康飲食的理想選擇。

小編特別挑選了三個簡易的低糖杏仁甜品食譜，讓你在享受甜點的同時，也能保持健康的飲食生活。每一種食材都是精心選擇，希望在提供足夠的營養同時，又保持低糖和低熱量。你準備好迎接一個新的健康生活模式了嗎？讓我們一起進入低糖杏仁甜品的世界，享受美食帶來的快樂吧！

1. 杏仁雪花酥

材料：

• 牛油 70 克
• 棉花糖 125 克
• 餅乾 80 克
• 杏仁 150 克
• 南瓜籽 25 克
• 脱脂奶粉 140 克

做法：

1. 將餅乾切成小塊，備用。
2. 提前準備好所有所需食材。
3. 用小火將牛油慢慢融化。
4. 迅速倒入棉花糖，快速翻炒至融化。
5. 加入脱脂奶粉，快速翻炒均勻。
6. 熄火後，加入杏仁、南瓜籽和餅乾拌勻。
7. 戴上一次性手套，將混合物填入模具中，用力按壓。
8. 放入冰箱冷藏半小時。
9. 取出後切成小塊，即可享用。

2. 杏仁奶油馬克杯蛋糕

材料：

• 雞蛋1 顆
• 杏仁粉20g
• 無鋁泡打粉1g
• 無鹽牛油30g
• 赤藻糖醇5g
• 堅果粒少許

做法：

1. 將1 顆雞蛋（全蛋）放入馬克杯中攪散。

2. 加入杏仁粉、無鋁泡打粉攪拌均勻。
3. 加入奶油、赤藻糖醇攪拌均勻。
4. 放入微波爐以中強火力加熱1 分鐘，或是看到蛋糕體浮起來即完成。
5. 可視個人喜好，撒上一點點堅果碎粒在蛋糕表面裝飾並增加口感。

3. 杏仁奶燉蛋

（1人分）

材料：

• 雞蛋1隻（約50克）
• 杏仁奶75克
• 砂糖10克（2茶匙）

做法：

1. 將水倒入鍋中，水平線要低於蒸架，用大火煲滾。
2. 打一隻雞蛋入碗內。
3. 注入75克杏仁奶，蛋與奶的比例為1︰5。
4. 拂勻雞蛋，並盡量挑斷蛋黃系帶。
5. 加入10克（2茶匙）砂糖，然後拌勻。
6. 將蛋液過濾，以隔走氣泡及難以打散的蛋白。
7. 用保鮮紙封好碗口。
8. 當水滾後，轉至細火，將裝有蛋液的碗放入鍋中蒸煮。
9. 用細火蒸6分鐘，熄火後蓋上鍋蓋，焗4分鐘。
10. 取出杏仁奶燉蛋，打開保鮮紙即可享用。

經過這次的食譜分享，小編相信大家已經對於如何製作低糖杏仁甜品有了更清晰的認識。實際上，透過簡單的食材搭配和烹飪技巧，我們完全可以在家自己創造出美味又健康的低糖甜點。這不僅能滿足我們對甜品的渴望，同時也能讓我們的飲食更加健康，真可說是一舉兩得！

每個人都有權利選擇健康的生活方式，而飲食正是其中的一個重要部分。小編期

待這些食譜能夠為你的飲食生活帶來新的變化，並且讓你對於健康飲食有更多的認識和了解。謹記，只要我們肯花心思在飲食上，我們完全有能力做出美味又健康的食物。

無論是作為送禮或自用，杏仁雪花酥都是一個不錯的選擇。如欲購買，可考慮到三木茶點官網上(www.milga.hk)的不同口味選擇，除了士多啤梨雪花酥，還有其他水果及Oreo等口味，你總能選擇到適合你的口味！網上購買的時候，不要忘記使用折扣碼「2024milga」，享受 10% 折扣喔！

讓我們一起以行動來實踐健康的生活，並且讓美味的低糖杏仁甜品成為我們生活中的一部分吧！期待下次再與大家見面，一同分享更多的健康飲食知識吧！